Глюкозный сироп 43%, 5 кг

Описание:

Глюкозный сироп придаёт эластичность и блеск изделиям, помогает удерживать влагу, придает пластичность и вязкость, обладает консервирующими и антикристаллизационными свойствами.

ДЭ - 43 

Органолептические характеристики: 

Прозрачный, бесцветный сироп. 

Состав: глюкозный сироп (из кукурузы, пшеницы), вода 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 0.00

-жиры 0.00

-углеводы 80.00

Влажность (%): 20.00

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 320.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 12 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

Рекомендации по применению:

Используется в кондитерской промышленности при изготовлении карамели, кондитерских глазурей, муссов, сахарной помадки и др. кондитерских масс, а также мороженого, жевательной резинки и т.п.

Ведро 5 кг.