Пищевой Глицерин VG, 100 мл

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВОГО ГЛИЦЕРИНА:

- в кондитерской сфере (пищевой глицерин делает конфеты слаще, придает шоколадным изделиям товарный вид и более мягкий, нежный вкус)

- в хлебобулочном деле: благодаря Е422 хлеб медленнее черствеет и становится более мягким, "пушистым", а на выпечке из-за него не остается липкого безвкусного крахмала

- в изготовлении безалкогольных напитков и аперитивов (для мягкости вкуса и дополнительной сладости)

- в производстве макаронных изделий (разваристая, неклейкая лапша, вермишель, макароны – заслуга глицерина)

- в производстве мороженого добавление глицерина обеспечивает образование однородной структуры молочной массы

Страна производителя: Германия

Вес: 100 мл.